III Jornades Gastronòmiques del Corder i Cabrit de la Serra del Montsià L’aposta per l’Slow Food i el producte Km0 és molt important per a la cuina de l’Antic Molí. Per això enguany ens unim a les III Jornades Gastronòmiques del Corder i Cabrit de la Serra del Montsià. Es tracta de corders i cabrits ecològics de (…)

3ª Edición del Galera Tour, un año mas, navegamos con el #GaleraTour dando a conocer este gran crustáceo. Este año con 5 paradas: Barcelona (2), Llagostera, Castellón y Nulles (TGN)

Inspira cada frame, espectador! Tres, dos, uno … y nos sumergimos en un mundo creado por el director senienc Marc Ortiz. Una cuenta atrás que se ha hecho largo, pero como dicen las cosas buenas se hacen esperar y tomamos el relevo de cara al Galera Tour. El espectáculo comienza.

Nos vestimos de gala para la Noche de la Galera Todo está a punto, pero tenemos los nervios a flor de piel. Faltan 30 minutos para arrancar la cena de inauguración de las Jornadas de la Galera en l’Antic Molí. Hace días que en la cocina madrugan más de lo normal para hacer una buena (…)

“Los desertores”, un gran rodaje para nuestra galera El culpable, el senienc Marc Ortiz, el director. Una veintena de personas implicadas: actores, técnicos, tramoyas … La organización detrás: la prolifera productora Grayskull. Localización: una imponente fábrica en ruinas, Can Batlló de Barcelona.

Cena Inaugural de las Jornadas de la Galera 2017 Ya ha llegado el día! El 17 de Febrero nos ponemos de gala y emplatamos a la mesa en nuestra preferida, la galera!

“Volvemos a los orígenes” Jornadas de la galera de l’Antic Molí “Inicio es existir, y existir es resistir. Defendemos el próximo para un nuevo inicio”

L’Antic Molí os desea una Feliz Navidad y un próspero 2017

 Así ha vivido la Estrella Michelín cada miembro de L’Antic Molí Año de reconocimientos para Vicent Guimerà y su equipo de l’Antic Molí de Ulldecona. En febrero recibieron el reconocimiento de Slow Food i cocina Km0, en octubre fue nombrado Cuiner de l’Any pel Fòrum Gastronòmic y La Vanguardia, y ahora, Vicent y su equipo, acogen en su casa (…)

L’Antic Molí recibe la Estrella Michelin Una vez ganado el premio a mejor cocinero del año, la pregunta que nos hacían los clientes y la prensa era: y ahora para cuando la estrella Michelin?