Logo Antic Moli

Menu

El bloc de l'Antic Molí

La boca aigua

La galera de l’Antic Molí al Festast de Tortosa

Nova parada del #GaleraTour, abans d’anar a Andorra, a la fira gastronòmica Festast de Tortosa. Va ser una tarda molt especial, rodejada d’amics, on vam mostrar algunes de les noves elaboracions que estem fent amb aquest crustaci.

L’Antic Molí a la Fira Festast de Tortosa

Aquest diumenge vam estar a la Fira Festast de Tortosa, i vam presentat un petit monogràfic sobre un dels productes estrella del nostre restaurant: la galera. Vam elaborar un sushi amb aquest producte com a protagonista, una original versió dels caragols a la llauna però usant com a primer producte les galeres, vam preparar unes ()