Logo Antic Moli

Menu

El bloc de l'Antic Molí

La boca aigua

“Desertores”

Inspira cada frame, espectador! Tres, dos, un…i ens submergim en un món creat pel director senienc Marc Ortiz. Un compte enrere que s’ha fet llarg, però com diuen les coses bones es fan d’esperar i agafem el relleu de cara el Galera Tour. L’espectacle comença.

Ens vestim de gala per a la Nit de la Galera

Ens vestim de gala per a la Nit de la Galera Tot està a punt, però tenim els nervis a flor de pell. Falten 30 minuts per a arrancar el sopar d’inauguració de les Jornades de la Galera a l’Antic Molí. Fa dies que a la cuina matinen més del normal per fer una bona ()

“Los desertores”, un gran rodatge per a la nostra galera

“Los desertores”, un gran rodatge per a la nostra galera El culpable, el senienc Marc Ortiz el director. Una vintena de persones implicades: actors, tècnics, tramoies… L’organització al darrera: la prolifera productora Grayskull. Localització: una imponent fàbrica en ruïnes, Can Batlló de Barcelona.

Molt bona resposta a les Jornades de la Galera 2016 i #GaleraTour2016

Acabem de passar un mes molt intens amb les Jornades de la Galera i el #GaleraTour, que em gaudit i hem lluitat al nivell màxim. Enguany la temàtica de les Jornades de la Galera era “Naveguem la Galera”, un recorregut per l’àmbit on habita i com es pesca al paradís del Delta de l’Ebre, i estem més ()

Tots els plats de les Jornades de la Galera 2016

Naveguem amb la Galera El Delta de l’Ebre, les seues aigües i els sediments que arrastra el riu fan que tinguéssem un dels productes més gustosos del mar ben prop de casa. Ens trobem en un dels principals punts de pesca de la galera, d’Espanya i del món. Per això des de fa 7 edicions hem volgut donar-li la ()

Sopar inaugural de les Jornades de la Galera

No som novells amb la galera, però cada vegada que posem a taula per primera vegada el nou menú de les Jornades de la Galera els nervis estan a flor de pell. És una situació contradictòria: nervis i emoció. Aquestes jornades és com el nostre xiquet que comença el nou curs escolar i cada any ()

Sopar inaugural de les Jornades de la Galera

El pròxim divendres 12 de febrer comencem les Jornades de la Galera. Per a la cita em preparat un menú exclusiu amb tot l’assortiment de plats basats amb la temàtica d’enguany: Naveguem amb la Galera.

“Naveguem amb la galera” en les Jornades de la galera de l’Antic Molí

Saps que la galera viu al fons del mar en petites galeries que escava en forma de U? Saps que per aquest motiu és pescat per embarcacions d’arrossegament? Saps que és coneix amb el sobrenom de “boxejador del mar” per les seves prominents i poderoses pinces? A l’Antic Molí t’hem preparat, del 12 de febrer al 13 de Març, les VII Jornades ()

Culminació del #galeratour a Barcelona

Va ser un goig poder culminar el #galeratour 2015 a La Boqueria de Barcelona, un espai de referència per als amants de la gastronomia. L’acte, on també es va presentar el llibre “Oli Via Augusta, Essència del Territori Sénia“, va ser presidit pel Conseller d’Agricultura i Pesca, Josep Mª Pelegrí. Un honor fer-nos escoltar per un representant i ()