Home / @lanticmoli / Pàgina 3

Autor: @lanticmoli

Esdeveniments, Slow Food

III Jornades Gastronòmiques del Corder i Cabrit de la Serra del Montsià

III Jornades Gastronòmiques del Corder i Cabrit de la Serra del Montsià

L’aposta per l’Slow Food i el producte Km0 és molt important per a la cuina de l’Antic Molí. Per això enguany ens unim a les III Jornades Gastronòmiques del Corder i Cabrit de la Serra del Montsià.

Es tracta de corders i cabrits ecològics de km0 criats a la Serra del Montsià de La Fardasqueta, una explotació gastronòmica familiar ubicada a la Serra del Montsià i ofereix productes de qualitat basats en una producció ecològica i responsable, en equilibri amb les necessitats dels animals i respectuosa amb el medi que l’envolta.

Del divendres 26 de maig fis al diumenge 25 de juny del 2017 podreu gaudir d’aquest excepcional producte a la nostra cuina.

Jornades de la galera, Vídeos

“Desertores”

Inspira cada frame, espectador!

Tres, dos, un…i ens submergim en un món creat pel director senienc Marc Ortiz. Un compte enrere que s’ha fet llarg, però com diuen les coses bones es fan d’esperar i agafem el relleu de cara el Galera Tour.

L’espectacle comença. (més…)

Jornades de la galera

Ens vestim de gala per a la Nit de la Galera

Ens vestim de gala per a la Nit de la Galera

Tot està a punt, però tenim els nervis a flor de pell. Falten 30 minuts per a arrancar el sopar d’inauguració de les Jornades de la Galera a l’Antic Molí. Fa dies que a la cuina matinen més del normal per fer una bona la mise en place per aquest dia. Els de sala maneguen apunts memoritzant els plats per a poder donar la millor presentació en veu als comensals. (més…)

Estrella Michelin

Del 2017 al 2023

Estrella Verda

2021, 2022 i 2023

1 Sol Guía Repsol

2022

Slow Food

2016

Cuiner de l'any

2016

Reserva Biosfera

2016