Nou menú gastronòmic: el Trivial de l’Antic Molí
26 de juliol de 2017
Nou menú gastronòmic: el Trivial de l’Antic Molí
Després d’un any fent quilòmetres amb el Tour de l’Antic Molí, ara anem a jugar amb el Trivial de l’Antic Molí. (més…)
III Jornades Gastronòmiques del Corder i Cabrit de la Serra del Montsià
25 de maig de 2017
III Jornades Gastronòmiques del Corder i Cabrit de la Serra del Montsià
L’aposta per l’Slow Food i el producte Km0 és molt important per a la cuina de l’Antic Molí. Per això enguany ens unim a les III Jornades Gastronòmiques del Corder i Cabrit de la Serra del Montsià.
Es tracta de corders i cabrits ecològics de km0 criats a la Serra del Montsià de La Fardasqueta, una explotació gastronòmica familiar ubicada a la Serra del Montsià i ofereix productes de qualitat basats en una producció ecològica i responsable, en equilibri amb les necessitats dels animals i respectuosa amb el medi que l’envolta.
Del divendres 26 de maig fis al diumenge 25 de juny del 2017 podreu gaudir d’aquest excepcional producte a la nostra cuina.
“Desertores”
9 de març de 2017
Inspira cada frame, espectador!
Tres, dos, un…i ens submergim en un món creat pel director senienc Marc Ortiz. Un compte enrere que s’ha fet llarg, però com diuen les coses bones es fan d’esperar i agafem el relleu de cara el Galera Tour.
L’espectacle comença. (més…)
Ens vestim de gala per a la Nit de la Galera
18 de febrer de 2017
Ens vestim de gala per a la Nit de la Galera
Tot està a punt, però tenim els nervis a flor de pell. Falten 30 minuts per a arrancar el sopar d’inauguració de les Jornades de la Galera a l’Antic Molí. Fa dies que a la cuina matinen més del normal per fer una bona la mise en place per aquest dia. Els de sala maneguen apunts memoritzant els plats per a poder donar la millor presentació en veu als comensals. (més…)
“Los desertores”, un gran rodatge per a la nostra galera
17 de febrer de 2017
“Los desertores”, un gran rodatge per a la nostra galera
El culpable, el senienc Marc Ortiz el director. Una vintena de persones implicades: actors, tècnics, tramoies… L’organització al darrera: la prolifera productora Grayskull. Localització: una imponent fàbrica en ruïnes, Can Batlló de Barcelona. (més…)
Sopar Inaugural de les Jornades de la Galera 2017
8 de febrer de 2017
Sopar Inaugural de les Jornades de la Galera 2017
Ja ha arribat el dia! El 17 de Febrer ens posem de gala i emplatem a taula a la nostra preferida, la galera!
“Tornem als orígens” Jornades de la galera de l’Antic Molí
18 de gener de 2017
“Tornem als orígens” Jornades de la galera de l’Antic Molí
“Inici és existir, i existir és resistir. Defensem el pròxim per a un nou inici” (més…)
L’Antic Molí vos desitja un Feliç Nadal i un pròsper 2017
20 de desembre de 2016
L’Antic Molí vos desitja un Feliç Nadal i un pròsper 2017
Així ha viscut l’Estrella Michelín cada membre de L’Antic Molí
24 de novembre de 2016
Any de reconeixements per a Vicent Guimerà i el seu equip de l’Antic Molí d’Ulldecona. A febrer van rebre el reconeixement de Slow Food i cuina Km0, a octubre va ser nomenat Cuiner de l’Any pel Fòrum Gastronòmic i La Vanguardia, i ara, Vicent i el seu equip, acullen a casa seva l’Estrella Michelin. (més…)
