Logo Antic Moli

Menu

El bloc de l'Antic Molí

La boca aigua

Renovem l’Estrella Michelin!

l’Antic Molí renova l’Estrella Michelin per segon any consecutiu Fa un any rebíem una de les millor notícies de la història de l’Antic Molí, rebíem la nostra primera Estrella Michelin, acte seguit de què el nostre xef, Vicent Guimerà, fos anomenat Cuiner de l’Any 2016.

El congrés Madrid Fusión sota l’òptica de l’Antic Molí

Aquest any el congrés de cuina Madrid Fusión semblava ser un crit vers l’obertura de ment a l’hora d’usar nous productes que tenim a l’abast i que ens passen desapercebuts. No cal dir, que en aquesta innovació i especialització la ciència i la gastronomia s’uneixen per aplicar el coneixement del món animal i vegetal als ()

L’últim terrissaire de la Galera ens crea un plat únic i original

El dijous vam tenir el privilegi d’assistir a l’elaboració d’un plat de terrissa en directe. El responsable va ser Joan Cortiella, l’últim terrissaire de la Galera i el Montsià. Prèviament havíem plantejat a Cortiella el què volíem, que efectivament no era una idea clàssica de plat i molt menys un producte habitual per a ell. ()

Espais

Espai Bistro

Espai Menú, l'Antic Molí de sempre.


Espai Gastronòmic

Cuina d'autor de Vicent Guimerà. Un plaer per tots els sentits


Esdeveniments i Banquets

Casa't amb l'Antic Molí


Càtering

Tot l'encant de l'Antic Molí en qualsevol indret i en qualsevol moment

Últimes notícies