El Rebost
Una recopilación de técnicas culinarias donde Vicent Guimerà y Marc Balaguer acercan la cocina del Antic Molí en casa.
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Licor Territori (Ulldecona 2024)
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Berenjena encurtida
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Crema de ajos confitados
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Crema untable de avellana, chocolate y algarroba
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Crumble de especies
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Dados de calabaza confitada
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Longaniza de galera
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Mantequilla de alcahofas
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Mantequilla de colatura de anchoas
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Toffee de frutos rojos y wasabi
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Tomate seco “cor de bou”
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