Un San Juan de estrellas en l’Antic Molí

85,00 125,00 

Celebra la noche mágica de San Juan en l’Antic Molí, con cena, concierto de Joan Rovira y fiesta con disckjockey.

Aperitivo

  • Jamón de pato del proyecto ECO CASTELLS
  • Sobrasada vegetal
  • Pan de focaccia con cebolla tierna

Entrantes

  • Remolachas, rábanos y lechugas de la huerta del proyecto Mans con atún salvaje
  • Tatin de apionabo con langostinos, mostaza antigua, brotes y kataifi
  • Lubina con chirivía, navajas, tomate de la huerta del proyecto Mans, aceituna negra y orégano
  • Cabrito de Rasquera con habitas tiernas de la huerta del proyecto Mans, queso ahumado y chutney de pimientos
  • Fresas, crema y stracciatella

Tast de la Semana (Miércoles, jueves y viernes)

  • Los encurtidos de la huerta

  • Ortiga de mar, limón y jalapeño

  • Seta del bosque, almendra marcona y salsa diavola

  • Arroz caldoso de gamba de Tarragona

  • Rape, tomate, puerro y cebolla

  • Pato de la raza Pekin, col y acelgas

  • Mandarina, chocolate 70% y romero

Observaciones
  • Tast de la Semana: 45€ por persona.
  • Pan artesano 3€.
  • Precios con IVA incluido.