En l’Espai Bistró, situat al menjador superior de la masia de l’Antic Molí, trobaràs la cuina més essencial i tradicional de la mà del nostre xef Vicent Guimerà.
Un espai on la experiència de tres generacions als fogons ha deixat empremta. Cuina de producte de proximitat, compromesa amb el territori i els seus productors.
El Projecte Mans per a l’Antic Molí és una nova manera de treballar, més connexió amb el territori i amb la seva gent