Home / Blog / “Desertores”

“Desertores”

Jornades de la galera, Vídeos

“Desertores”

Inspira cada frame, espectador!

Tres, dos, un…i ens submergim en un món creat pel director senienc Marc Ortiz. Un compte enrere que s’ha fet llarg, però com diuen les coses bones es fan d’esperar i agafem el relleu de cara el Galera Tour.

L’espectacle comença.Vermells, negres, escala de grisos… Cement i parets escrostonades: edifici imponent en runes. Sobre la taula una altra perspectiva. El verb va desplegant-se a petites dosis, o, millor dit, a petits sotracs. Retalls d’imatges en moviment poc convencionals, apuntant elegantment cap al controvertit, que Ortiz aparentment agafa al vol.

Fragments lapidaris. Espectador, inspira cada frame… (Perquè les coses bones s’inspiren).

Granets de terra que som, que llisquen al vent i es converteixen en llum.

I sempre present la galera, la seva estructura, la seva armadura, la seva fascinant batalla marina…

El marisc de pobres i la morralla, avui amb corona Michelín.

Avui, aquí i ara. Ahir, allà i sempre. La galera és, ha estat i serà. A les nostres mans un desert sense referències, un mar de misteris i somnis, una lluita que es lliura en cada cerca, en cada tècnica, en cada recepta, en cada jornada…

Amunt la galera!

Estrella Michelin

Del 2017 al 2021

Estrella Verda

2021

Slow Food

2016

Cuiner de l'any

2016

Reserva Biosfera

2016