La setmana passada vam assistir a la presentació del llibre “Amaré, cuina de Roquetes”, de Joan Amare Ramon. En una Sala de Plens de l’Ajuntament de Roquetes plena de gom a gom, Joan Amaré va mostrar l’escència del llibre, que amb tant carinyo i saber fer a desenvolupat en el Quadern 7 de la Col·lecció “La Cuina Senzilla” de Tartaruga Edicions. Receptes tradiconals d’un Restaurant tan emblemàtic com l’Amaré de Roquetes, on no hi pot faltar el toc innovador de les noves generacions.