150,00 €
Esgotat
Cabrit sencer de 5–6 kg cuinat al forn amb oli, mantega, farigola, all i regat amb vi blanc i ranci.
Se serveix acompanyat de patata a la fornera i ceba d’Amposta.
Regeneració del cabrit:
– Posar el cabrit sencer al forn entre 140 i 150 °C durant 60 minuts.
– Trossejar el cabrit i posar-lo al forn durant 30 o 40 minuts a 130 o 140 °C.
Al·lèrgens:
Sulfits
Cabrit per a unes 8–9 persones aproximadament.
Afegiu a la cistella les unitats desitjades.
Ctra. La Sénia, Km 10, 43550 Ulldecona, Tarragona
anticmoli@gmail.com – (+34) 977 57 08 93 – Contacte i Horaris
El desenvolupament d'aquest lloc web ha estat finançat per la Unió Europea - Next Generation EU
ELS ENCURTITS de l’hort
ANEMÒNA, llima i “jalapenyo”
BOLET DEL BOSC, ametlla marcona i salsa diavola
ARRÒS caldós de gamba de Tarragona
RAP, tomàquet, porro i ceba
ÀNEC de la raça Pekin, col i bledes
MANDARINA, xocolata 70%, pinyons i romer
