Home / País Vasc

Etiqueta: País Vasc

Galera Tour, Jornades de la galera

Penúltima parada del #galeratour al País Basc

Arribats al Hondarribia (País Basc), a 520 km de casa, hi ha qui ens pregunta el perquè del #GaleraTour. Amb el #GaleraTour pretenem mostrar la feina feta al Restaurant Antic Molí amb aquest crustaci, de sabor tant potent i característic, però que encara és tan desconegut a l’Alta Gastronomia i a algunes zones allunyades als principals punts de pesca de la galera.

(més…)

Estrella Michelin

Del 2017 al 2022

Estrella Verda

2021 i 2022

Slow Food

2016

Cuiner de l'any

2016

Reserva Biosfera

2016