Home / Blog / “Naveguem amb la galera” en les Jornades de la galera de l’Antic Molí

“Naveguem amb la galera” en les Jornades de la galera de l’Antic Molí

Jornades de la galera

“Naveguem amb la galera” en les Jornades de la galera de l’Antic Molí

Saps que la galera viu al fons del mar en petites galeries que escava en forma de U? Saps que per aquest motiu és pescat per embarcacions d’arrossegament? Saps que és coneix amb el sobrenom de “boxejador del mar” per les seves prominents i poderoses pinces? A l’Antic Molí t’hem preparat, del 12 de febrer al 13 de Març, les VII Jornades de la Galera, on mitjançant els nostres originals i saborosos plats et descobrirem tot de curiositats d’aquest crustaci.

Amb 7 anys, les Jornades de la Galera de l’Antic s’han convertit en un tribut personal a aquest preuat producte i un repte per superar-nos any a any.

En aquesta ocasió, oferirem un menú degustació en el que “navegaren amb la galera” i on, com sempre, farem una proposta atrevida i innovadora alhora que respectuosa amb l’essència del producte i les seues virtuts.

Ben aviat us podrem oferir més informació sobre els plats i el preu del menú de les jornades.

jornades de la galera-antic moli

 

Estrella Michelin

Del 2017 al 2021

Estrella Verda

2021

Slow Food

2016

Cuiner de l'any

2016

Reserva Biosfera

2016