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La experiencia de los sentidos

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Nuevos espacios privados

Espacio para experimentar, para dejarnos seducir por las emociones que nos despierta la cocina de Vicent Guimerà.

Cocina creativa y de autor, sin dejar de lado la sabia maestría de la cocina tradicional, que siempre sabe sacar el máximo provecho del producto de la tierra.

Aromas, olores, sabores, sensaciones, contrastes, texturas … Todo dispuesto para los paladares más exigentes.

Menús degustación

Arrels, el nuevo menú gastronómico:

Arrels, un recorrido gastronómico por las diferentes raíces comestibles del territorio, seleccionadas por nuestro chef Vicente Guimerà, Marc Balaguer y la experta en botánica culinaria, Vanesa Bustos.

También existe la opción de maridaje por parte de nuestro sumiller Manel Vidal, donde disfrutarán de 6 vinos en el menú Pequeñas Raíces y 8 vinos en el menú Raíces.

 

Menú Pequeñas Raices 62€

Maridaje de Vinos 25€

Precio por persona, menú a mesa completa

Descarga Menú 

 

Menú Raices 90€

Maridaje de Vinos 35€

Precio por persona, menú a mesa completa

Descarga Menú

 

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