Disfrutar de las experiencias
Nuevos espacios privados
Espacio para experimentar, para dejarnos seducir por las emociones que nos despierta la cocina de Vicent Guimerà.
Cocina creativa y de autor, sin dejar de lado la sabia maestría de la cocina tradicional, que siempre sabe sacar el máximo provecho del producto de la tierra.
Aromas, olores, sabores, sensaciones, contrastes, texturas … Todo dispuesto para los paladares más exigentes.
Menús degustación
ARRELS, EL NUEVO MENÚ GASTRONÓMICO:
Arrels, un recorrido gastronómico por las diferentes raíces comestibles del territorio, seleccionadas por nuestro chef Vicente Guimerà, Marc Balaguer y la experta en botánica culinaria, Vanesa Bustos.
También existe la opción de maridaje por parte de nuestro sumiller Manel Vidal, donde disfrutarán de 6 vinos en el menú Pequeñas Raíces y 8 vinos en el menú Raíces.
Menú Pequeñas Raices 65€
Maridaje de Vinos 25€
Precio por persona, menú a mesa completa
Menú Raices 95€
Maridaje de Vinos 35€
Precio por persona, menú a mesa completa
MENÚ DE LAS JORNADAS DE LA GALERA
«El ecosistema de la galera»
Menú con vinos armónicos de acompañamiento 85€
Del 29 de Febrero al 29 de Marzo
Precio por persona, menú a mesa completa
MENÚS TRADICIONALES PARA GRUPOS
Si no hi hay disponibilidad online consultar directamente al restaurante 977570893
