Licor Territori (Ulldecona 2024)

Concepte de producte:

Destil·lat dissenyat i produït a partir de tres ingredients que conformen el territori d’Ulldecona i voltants.

Garrofa, Clementina i Oliva Morruda.

Aquests han estat seleccionats en un estat encara d’immaduresa per aconseguir una paleta d’aromes i sabors desconegut, més astringent, que intenta cridar l’atenció del consumidor sobre el que passa en el territori abans tot no arribi al seu punt culminant de consum.

És un viatge a través del procés de maduració dels productes autòctons que conformen el paisatge.

Edició limitada de 100 ampolles de 500 ml

• Destil·lat en alambí de coure amb columna tradicional.
• Sotmès a un procés de repòs | hidratació de 5 mesos.
• Filtrat, embotellat i etiquetat a mà de manera artesana
• Aportació de color amb una remaceració aèria de garrofa verda

Post-destil·lació
19% vol alc.