Licor Territori (Ulldecona 2024)

Concepto del producto:

Destilado diseñado y producido a partir de tres ingredientes que conforman el territorio de Ulldecona y alrededores.

Algarroba, Clementina y Oliva Morruda.

Estos han sido seleccionados en un estado todavía de inmadurez para conseguir una paleta de aromas y sabores desconocido, más astringente, que intente llamar la atención del consumidor acerca de que pasa en este territorio antes de que todo llegue al punto culminante de consumo.

Es un viaje a través del proceso de maduración de los productos autóctonos que conforman nuestro el paisaje.

Edición limitada de 100 botellas de 500 ml

• Destilado en alambique de cobre con columna tradicional.
• Sometido a un proceso de reposo e hidratación de 5 meses.
• Filtrado, embotellado y etiquetado a mano de manera artesana
• Aportación de color con una remaceración aérea de algarroba verde

Post-destilación
19% vol alc.